jueves, 17 de abril de 2014

Cupcakes con motivos de Pascua (canela y chocolate)

Muy buenas vacaciones a tod@s, o lo que es lo mismo, buenas tardes. Imagino que muchos ya estaréis de vacaciones, o pensando en ellas, o simplemente, descansando sin pensar en nada. Pues en eso estaba yo, cuando me de repente me entró una gana irrefrenable de ir a comprar huevitos de Pascua, de lo que fueran, ya podían ser de chocolate y huecos, de chocolate hasta arriba, rellenos de lacasitos.., la cuestión es que tuviera forma de óvalo, y nada, me peiné como pude mis pelos de loca (el que me conoce lo sabe), cogí a mi niño (que está de vacaciones, claro) y nada, al lidl!! Y allí los vi, cierto que no son de chocolate, pero oye, para hacer un nido, valían perfectamente. Pues nada, a casa y a convencer a mi niño para hacer magdalenas, vamos, en 0,00001 segundo, dijo siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii. Y es el que me ha ayudado a batir, echar los huevos..., en fin, se lo ha pasado pipa. Menos mal que no me convenció para que le dejara la manga pastelera, si no, esto sería otra cosa... Pues esto es todo, que disfrutéis... Hasta pronto...


viernes, 11 de abril de 2014

Cupcakes de dulce de leche y fotos del taller con Alma de Objetivo Cupcake!!

Después de hacerme un poco la remolona para escribir una entrada, por fin me pongo delante del teclado. ¿Será posible? antes no me costaba tanto, ahora sin embargo, aún teniendo ya la receta hecha, no encuentro el hueco para escribir. Y ahora que lo tengo, pues aprovecho y os cuento que me presenté a un concurso que organizaba Alma Obregón de Objetivo Cupcake Perfecto, a través del periódico el País en Facebook, y bueno, pues fuí un@ de l@s 20 afortunad@s que ganó. El premió consistía en un taller de cupcakes, que ella misma impartía. Pues nada, allí me presenté y me encantó la experiencia, me parece una chica muy normal, muy simpática y muy cercana, aún teniendo en cuenta todo lo que la está pasando. En esta entrada os dejo la foto que presenté al concurso, las fotos que nos hicimos y también de las compis que fueron, muy majas todas. Y bueno, voy con la receta, unos cupcakes rellenos de dulce de leche. Y según las criticas de los comensales, les hubiera gustado más "rock and roll", osea, más dulce de leche chorreando por todas partes, y quizá sea cierto, pero oye, entonces ¿dónde pongo yo la flor y la mariquita?, no pegaba... eso sí, no descarto volver a publicar la misma receta, esta vez, flotando en dulce de leche, luego me dirán que me he pasado... Bueno, pues os dejo ya y me encantaría veros por mi Facebook. Un besote a tod@s.


viernes, 21 de marzo de 2014

Cupcakes de chocolate blanco con palitos Mikado

Pero que ganas tenía ya de hacer cupcakes... y aquí los tenéisssssssss, por fin algo que no sabe a mantequilla solamente, si no que también puede saber a chocolate blanco, ufffff, que bueno oye. Aunque no a todo el mundo le gusta este chocolate, si es tu caso, puedes hacerlo con chocolate negro o chocolate con leche... que probaré pronto, por cierto.
Y como una no nace sabiendo, pues buscando buscando, encontré a la magestuosa Alma Obregón de Objetivo Cupcake donde da una receta fabulosa de buttercream de chocolate blanco, y como no quería fallar, que mejor que dejarme guiar por sus pasos. Asi que, me puse manos a la obra, busqué mis mejores moldes, mi manga desechable, boquilla pastelera, Mikados y virutas de chocolate blanco.
Como detalle os cuento, que estos moldes no los llené demasiado porque me daba miedo que rebosaran o que ardiesen en el horno, si, como lo leéis, pensé que este tipo de moldes no eran aptos para hornear, y de hecho no me despegué de la puerta del horno por si las moscas... y nada más lejos, resisten y quedan monísimos.., eso si, yo los hice a baja temperatura, que no me terminaba de fiar!! ¡Ayyyy que cosas tengo madre! Hasta pronto...


jueves, 13 de marzo de 2014

Galletas Búho de naranja natural (paso a paso)

Mirando la fecha de mi última post, pues si que hace que no publico... jolín, como pasan las semanas... Últimamente, cuando me quiero dar cuenta, es viernes otra vez, y pienso, madre mía, cuando eres pequeño, da gusto, no tienes ni idea de como va eso del tiempo, simplemente, disfrutas y ya está. Pues eso tenemos que intentar hacer, disfrutar, todo lo posible, ser felices, todo lo posible, y no preocuparnos por tonterías, que si miramos a nuestro alrededor, sólo un momento, veremos que hay gente con problemas realmente gordos. Y bueno, después de desearos que seáis muy felices, os dejo con unas galletas muy simpáticas y muy fáciles, y ya sabéis, si queréis tener al peque de la casa contento un rato, anímate y haz las galletas con él.

P.D. Estas galletas llevan el zumo de una naranja natural y su ralladura, si ves que no es suficiente a nivel de sabor, puedes echar un poco de esencia de naranja. Aunque, donde esté una naranja...