Turrón blando casero

Hoy quería estrenar mi nuevo molde para hacer turrones y asi no volver a comprarlos nunca más. El que más me gusta es el turrón blando, también el turrón de chocolate, aunque la verdad creo que todos me gustan, salvo alguna mezcla así rara por ahí. Para iniciarme en el mundo de los turrones, estuve mirando por internet recetas y vi en varios sitios esta receta tan sencilla, sólo 4 Ingredientes, almendras tostadas, azúcar, chocolate blanco  y miel.

Galletas especiadas de Navidad

Cada vez más convencida de que las galletas hechas en casa son las mejores. Ahora que ya estamos casi casi en Navidad, se me han antojado estas galletas tan especiales, un sólo bocado me recuerda a ese aroma tan de estas fechas, unas galletas blanditas y especiadas, la mezcla de canela, clavo y jengibre, le confieren ese sabor tan delicioso.
Gracias a los moldes  que me ha enviado Silikomart, hemos podido además, disfrutar de unas chocolatinas muy bonitas de motivos navideños y que ya han puesto el broche de oro a estas fantásticas galletas.

Galletas craqueladas red velvet

We wish you a Merry Christmas, we wish you a Merry Christmas, we wish you a Merry Christmas, and a Happy New Yearrrrrr. Siiiiii, ya estamos metidos en ello y es que, que poquito falta para Navidad y como me gusta ir a comprar y pasear por la zona de panadería y bollería y oler esos maravillosos polvorones que luego se funden en la boca, guauuuu. A mi me gusta la Navidad, siempre me ha gustado y siempre me gustará, y con niños aún más! Hoy os traigo una receta que me encanta, Galletas craqueladas red velvet, crujientes por dentro... blanditas y abizcochadas por dentro... que pasada, me han enamorado. Y es que estas galletas quedan con un color rojo intenso gracias al colorante rojo, yo eché colorante también, pero como también eché cacao en polvo, pues ha perdido algo de color, pero bueno, no pasa nada, están de rechupete. Vamos con ellas...

Muffins americanos con chips de chocolate

Hoy he comido de postre uno de estos muffins, sólo puedo decir una cosa: Madreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, que cosa tan rica por favor, me han gustado muchísimo. La receta la he sacado de la web de Alma Obregón , maravillosa repostera donde las haya.
Los Ingredientes son fáciles de tener en casa y en un pis pas los tienes hechos. Si te apetece prepararlos este fin de semana, toma nota empezamos...

Galletas gato de zanahoria

Hola!! Por fin he podido estrenar uno de los cortadores que me compré el otro día en Carrefour, son una monada la verdad, esta vez he utilizado el cortador en forma de gato, más adelante os iré mostrando más, venían 4 cortadores de animales, no os puedo decir la marca porque tiré la caja, pero imagino que no será muy complicado localizarlas. He optado por hacer unas galletas de zanahoria, sencillitas, ricas y sanas. No le he puesto ninguna floritura, quería mostrarlas tal cual. Mis hijos (grandes catadores de galletas) han sido los primeros en degustarlas, y claro está, les ha encantado. Me gusta que se vean las tiras finas de zanahoria, y que sepan, que esas galletas que les gustan tanto, llevan zanahoria y son igualmente deliciosas. Espero que os animéis las hagáis con vuestros retoños. Me despido ya, pero por cierto, me ha parecido ver un lindo gatito...

Galletas esqueleto para halloween (sabor chocolate)

Hoy ha sido uno de esos días reposteros en los que todo te sale mal. Empecé la mañana preparando un bizcocho de calabaza asada con pepitas de chocolate, todo iba perfectamente hasta que llegó el momento de desmoldar, mira que me joroba que se me vaya todo al garete por este tema, pues nada, no pudo ser, medio bizcocho pegado, eso si, estaba increíble. Afortunadamente todavía me queda calabaza asada para un segundo intento. Y las galletas esqueleto, eran mi segunda receta, todo iba bien hasta que me di cuenta que olía a quemado, efectivamente la primera hornada quemada, la segunda y tercera ya salieron mejor. Empecé haciendo una especie de esqueleto, el cráneo se me resiste, nunca había decorado galletas con textura, no había forma de que quedará como yo quería, terminé haciendo momias. Y al final no pensaba subir nada, pero digo bueno, aunque no haya salido como a mi me gustaría, lo mismo hay alguien a la que si le gusta, por cierto que de sabor están perfectas. Pues por todos ellos, aquí tenéis las galletas que iban para esqueleto y se quedaron en momia. Hasta pronto...

Pastas bonitas (con manga pastelera)

Llevaba ya un tiempo queriendo hacer pastas pero utilizando la manga pastelera. Es la primera vez que las hago y bueno, el resultado no está nada mal, mejorable claro, a nivel estético, pero de sabor, están buenísimas, me han recordado a las típicas pastas que he comprado alguna vez en cualquier pastelería.  Guauuu que ricas y delicadas, con ingredientes muy sencillos y se hacen en un periquete. Animaros que están ¡pa comerselas!.

Magdalenas súper esponjosas de Modesta, mi querida madre.

Dia lluvioso, horno en funcionamiento, mi madre a mi vera, por fin se ha traido sus vasos medidores y todo lo necesario para hacer unas magdalenas-sobaos (no se como denominarlas de lo especiales que son ) es lo más esponjoso que yo he visto y catado jamás. La verdad es que mi madre siempre las hace y nos las trae, y no se por qué nunca le he pedido la receta, supongo que por la comodidad de que siempre se que las hace. Su forma de hacerlas es un tanto peculiar, yo he transcrito exactamente lo que me ha ido indicando y bueno, el resultado es increíble, han salido un montón, su tacto es esponjoso, son blanditas, suaves, dulces, que puedo decir más, tenéis que hacerlas porque son únicas. Y no os digo nada más, os dejo con la receta de mi madre, con todo el cariño.

Palmeritas de queso crema (sin hojaldre)

Bueno, ya termina septiembre y ya voy a tener un poquito más de tiempo para subir recetas. Admito que con estos calores que hemos tenido, mis ganas de hacer postres ha disminuido considerablemente, tanto postres de horno como sin el, pero ahora que ya va haciendo un poquito de fresquete, vuelvo a la carga. Y como no me gusta complicarme mucho, he decidido hacer estas deliciosas, suaves, e increíbles palmeritas de queso crema, su sabor es muy especial, aquí en casa han gustado mucho, te animo a que las pruebes. Las vi hace tiempo en el blog de Kanela y limón (un blog maravilloso), y me picó la curiosidad. No me han defraudado. ¡Hasta pronto!

Hojaldres rellenos de crema pastelera ( Miguelitos )

Hoy os traigo otra receta sencilla y rápida, se trata de hojaldres rellenos de crema pastelera, también conocidos como ''Miguelitos'', típicos de la Provincia de Albacete, concretamente de la Roda, los cuales yo he tenido el placer de probar y madre mía que Buenos están. Ya me gustaría a mi saber la receta original, pero como no la conozco,  pues hacemos éstos hojaldres rellenos de una crema pastelera sublime. Esta vez, y tal y como me recomendaba mi hermana bloguera deco-cholate , me he decantado por la receta de la crema pastelera de Marialunarillos , que está riquísima. Con ésta receta me despido ya hasta después del calorcito.  ¡Hasta pronto!

Pasteles de arroz

Me gustan las recetas sencillas, con pocos ingredientes y sin demasiadas complicaciones, y buscando algo así, encontré Los Pasteles de arroz, un postre típico de la gastronomía del País Vasco, parece ser que en su origen llevaban harina de arroz, actualmente, parece ser que ya no o si, en cualquier caso, y como he visto que hay diferentes recetas por ahí, me he decidido por la que publica Isasaweis. Desde luego han quedado espectaculares.

Galletas con Lacasitos

Últimamente me está dando por hacer galletas, y es que están tan ricas... Tenía por ahí un paquete de Lacasitos y quería darle salida. Bueno lo más fácil hubiera sido abrir la bolsa y comer uno detrás de otro,  pero como he visto alguna vez por internet lo bonitas que quedan las galletas con Lacasitos, digo venga, vamos a hacerlas. Están de vicio, es que te comes igualmente una tras otra,  desde luego no será la única vez que las haga, ahora que pienso, con Emanens (M&M) tienen que estar súper buenas, pero eso será para otra ocasión. Espero que os gusten. Hasta otra.

Galletas de maizena y dulce de leche

Si quieres hacer unas galletas express, esta es tu receta, se hacen rapidísimo y tienen un sabor... ummmmmm! Se mezclan todos los ingredientes con las manos y te lo pasas pipa. Además la masa es muy suave ya verás. La receta que rula por internet lleva leche condensada, pero en mi caso, le he querido dar otro toque y lo he cambiado por dulce de leche, de ahí que tengan un aspecto un poco más dorado. Tienen un sabor...que... bueno.., mejor haz la receta y cuéntamelo. Hasta la próxima!!

Cupcakes Monstruo de las galletas

Holaaaaaaaaaaaaa!! Después de tanta lluviaaaaaaaa vuelve a llover mássssss, así que vamos a ponerle una sonrisa y vamos a disfrutar un poco. Y como el fin de semana pasado también llovió, pues nada, en casita y ha hacer estos cupcakes tan chulos. Me los encargó una vecina, y me hizo mucha ilusión decorarlos, es entretenido pero merece la pena el resultado.

Azucarillos rosas (terrones de azúcar)

Hoy os dejo algo rápido y divertido. Es una de las que tenía pendientes de subir y por fin he encontrado un momento para ello. La idea es genial, además tenemos tantas posibilidades como moldes existen, imaginarosssssss.  ¡Vamos al lio!

Trenzas de Brioche

Hoy os traigo una receta súper rica, trenzas de Brioche,  que bueno poder hacer bollería casera, me encanta encontrar recetas por internet de este tipo, es verdad que pueden ser en ocasiones un poco laboriosas, pero realmente merece la pena sacar un ratito para hacerlas. Recién hechas son una pasada, y al día siguiente mojadas en leche son una delicia. Yo amasé a mano, pero la próxima vez lo haré con la amasadora, creo que me quedará aún mejor. Espero que os guste.

Pastel de queso japonés ( 3 Ingredientes ) postre fácil

Hoy os trigo otro clásico de la Red, Pastel de queso japonés, tiene una textura muy suave, es rápida de hacer y se cuece a tres temperaturas. La hice para el día de San Valentín, para un evento familiar y tuvo muy buena acogida, eso si, el molde que usé, para la cantidad de masa que es, se me quedó muy grande, de ahí que no haya subido mucho. La receta la encontré en este canal de youtube OCHIKERON
Os animo a que lo hagáis, es un postre muy fácil y recuerda que sólo lleva 3 Ingredientes.

Magdalenas de pueblo

El fin de semana pasado, aquí teníamos antojo de magdalenas, y buscando en Google una receta de magdalenas caseras, encontré una página que me gustó mucho y la cual os recomiendo, se llama Cocinerando . Tiene una receta de magdalenas de pueblo que desde luego doy fe de que están buenísimas, incluso después de unos días siguen estando riquísimas.

Cajitas de galletas para San Valentín

Como no queda nada para San Valentín, os propongo una buena idea para sorprender a quién tú más quieras. Aquí el que más se ha sorprendido quizás sea mi hijo,  que cuando vió el montaje de la cajitas decía: ¿Mamá pero eso se come?, claro cariño, ¡ah vale!. Bueno el encantado, claro, es ver una galleta y da igual forma o relleno que seguro que le gusta, así son los niños...

Bizcocho Cebra / Zebra Cake SIN LECHE NI MANTEQUILLA

Jajajaja creo que este es el bizcocho más jugoso que he probado nunca, aunque ahora que lo pienso, esto mismo lo digo de todo lo que pruebo, jajajaja me parto yo sola, bueno, la cuestión es que este bizcocho tan esponjoso no lleva ni LECHE ni MANTEQUILLA, a mi esto me ha fascinado, ya lo he hecho dos veces y las dos veces me ha salido súper esponjoso. Además, desde que uso Cacao puro en polvo Valor, a mi me saben los postres con un sabor diferente, a auténtico chocolate. Os dejo con la receta. Besitos y probadlo!

Chocoflan o Pastel Imposible. Y Feliz año!!

Feliz año 2016 antes de nada y os deseo todo lo mejor para este año, que esperemos tenga novedades, y todas sean buenas, antet odo salud para todos, que es lo más importante la verdad.
Y para entrar en faena ya, me hubiera gustado publicar esta receta antes y luego la del roscón de reyes, pero como siempre andamos con el tiempo justo, os dejo esta receta ahora, y como un año más he vuelto ha hacer la receta del roscón de webos fritos, también os dejo una foto de lo hermoso que quedó, estaba de rechupete como siempre, y el enlace a su receta, ¡espectacular!. Y respecto a la receta de hoy, comentaros que según tengo entendido, es originario de la cocina mexicana, son dos capas con texturas diferentes, se preparan juntas en el mismo molde y en el horneado se intercambian de posición, ¿a que parece imposible?  Pues lo hice para nochevieja y nos pusimos morados, entre el chocoflan y la comilona, ni os cuento...