martes, 28 de mayo de 2013

Gelatina de limón con fresas naturales

Pero que alegría tan grande poder publicar de nuevo, por circunstancias (siempre las hay), he tenido que aplazar esta entrada. Mi gran excusa era que me fuí unos días fuera, y allí, no tenía horno.., bueno vale, si lo tenía, pero era antiguo y de gas, pero de gas en plan que necesitas una cerilla para encender por dentro el horno, y la verdad, no me hacía con él. Total, que me vi perdida y decidí no hacer nada. Al volver, me encuentro con un paquete, SilikoMart ha tenido el detalle de enviarme unos moldes bien chulos. Pues nada, decido hacer una entrada sana, fácil y con pocas calorías, y de paso pongo a prueba estos estupendos moldes de silicona con un experimento, si, congelar gelatina con fresas, ¿y cómo ha resultado?, satisfactoriamente, estos moldes resisten también el frío y se desmoldan que da gusto, por tanto, recomendado 100%. Y no me enrollo más, os dejo con la idea, y sólo os digo que hay que seguir experimentando y si lleva fruta mejor. Gracias SiliKoMart.
















Para realizar esta receta necesitamos:

1 Sobre de gelatina de limón
Fresas lavadas y picadas en trozos no muy grandes
Moldes

Receta:

Preparamos la gelatina según las instrucciones del paquete, rellenamos los moldes y antes de llenarlos del todo, vamos echando trozos de fresas naturales, terminamos de llenar los moldes con la gelatina (yo eché bastantes trozos para que me quedara una buena base). Lo llevamos a la nevera unas horas (3 aprox.). El siguiente paso que yo hice fué trasladar los moldes al congelador y dejarlos toda la noche, así pude desmoldarlos en perfectas condiciones, ya que la gelatina se rompía si no lo hacía así. Pasada toda la noche, los desmoldé y los pasé a un plato (allí soltaron todo el agua). Pues nada, ya están, perfectas y muy fresquitas!!