domingo, 6 de mayo de 2012

Muffins de Té Verde Matcha

Gracias a mi querida amiga Carolina, que ha tenido el detalle de regalármelo, tengo entre mis manos este maravilloso té. Como curiosidad os cuento que es 10 veces más potente que un té verde normal, contiene alrededor de 70 veces más antioxidantes que el zumo de naranja y 9 veces más betacaroteno que las espinacas, ¿cómo se os queda el cuerpo?. Aquí podéis ver más información si os apetece: http://alimentacion-salud.euroresidentes.com/2011/06/te-verda-matcha-beneficios.html . Os invito a tomar el té en un ambiente muy Zen.











Para realizar esta receta necesitamos:

150 gr. De harina de trigo
170 gr. De azúcar blanca
10 ml. De nata líquida para cocinar
3 huevos
1 Cucharada sopera de té verde Matcha
90 gr. De manquetilla derretida
1 Cucharada sopera de cacao en polvo
1/2 sobre de levadura química

Receta:

En un bol echamos los huevos, batimos con una batidora de mano hasta que queden espumosos, añadimos el azúcar y la nata, seguimos batiendo. En otro bol echamos la harina, el té, la levadura y el cacao, mezclamos y la incorporamos a la mezcla anterior. Ahora con unas varillas removemos la mezcla hasta que quede todo bien integrado. A continuación, echamos la mantequilla derretida y seguimos removiendo con las varillas.  Metemos la mezcla en la nevera. Precalentamos el horno 160º y vamos preparando las cápsulas, vertemos la mezcla e introducimos los muffins en el horno durante aprox. 15 minutos, en mi horno y con ventilador 10-12 minutos, hay que estar atentos. Transcurrido el tiempo, dejamos reposar sobre una rejilla. Tiene un sabor diferente, anímate!


41 comentarios:

  1. Están exquisitas. Son un bocado muuuy delicado y suave. Esta vez no es algo tan goloso sino una invitación zen al paladar. Un homenaje al "feng shui" culinario.
    Te has superado nuevamente. ¡FELICIDADES!

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  2. TE HAN QUEDADO MONÍSIMAS Y RIQUÍSIMAS¡¡ NÚNCA HE PROBADO LOS MUFFINS ASI CON TÉ VERDE PERO TIENE QUE SER UNA DELÍCIA¡¡¡ BESINES

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  3. Fantásticos muffins! a mi me gusta mucho utilizar el té verde es los bizcochos, le da un punto estupendo! me encanta la presentación que has hecho ;) un besito

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    1. gracias maja, tú si que presentas como nadie los platos.

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  4. Las fotografías son preciosas. Están en perfecto ambiente oriental...
    Y me imagino un sabor riquísimo a té...

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  5. Muffins con té verde, que original y seguro que deliciosos. A mi como el té me encanta seguro que estos muffins también.
    Besos!!

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    1. Pues ya tenemos una cosa en común, a mi el té me pierde, caen 2 y hasta 3 tdos los días, si son verdes mejor.

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  6. que buena idea!!!tienen una pinta estupenda,y muy bonitas las fotos.
    Besos

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  7. No sabía que era tan bueno el te matchá, ya sé una cosa más :)

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  8. Que pinta más rica....te han quedado preciosos.

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  9. Que preciosidad de muffins, te han quedado fantásticos, por cierto estoy de sorteo, pasate si quieres para apuntarte, besos

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  10. Mira que te quedaron chulisimosssss!!!besos por tu receta amiga

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  11. Estos muffins te limpian todos lo chakras, muy buenos , el té no es el santo de mi devoción pero en muffins me tiene que gustar seguro.Un besito y buenos días.

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    1. ehhhh Rosa!!, eres de las mías, chakras, cristales??:)

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  12. Te han quedado excelentes estos muffins, y que te puedo decir de las fotografias, extraordinarias y muy artísticas.
    Un beso.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  13. Me encanta hacer cositas con té macha. Además del sabor, dejan un color precioso. Pero lo que más me gustan de tus muffins es la decoración. ¡QUé bonita!

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  14. Me quedo por tu cocina para aprender estas delicias, felicidades por tu blog.
    Besitos.

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  15. Que bonitos te han quedado!!! Yo aún no he probado a hacer nada con el té matcha, pero lo estoy deseando!!!!

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  16. Qué pinta más buena! Tengo ganas de echarle el guante a este te para probarlo y hacer unos dulces.
    Feliz semana!
    Besitos.

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  17. Hola, no conocía tu blog y me ha encantado todas las recetas que he visto, a cual mejor. Me quedo por aquí si no te importa, y haber si me decido a hacer alguna. Besos

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  18. yo este te nunca lo he probado,pero seguro que me gustarian estos muffins,que lindos!
    saluditos

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  19. O.O Con los ojos como platos me he quedado!
    Me ha encantado la receta y la presentación. Yo soy más de té negro pero dicen que el Matcha es una maravilla en muchos aspectos. Des de luego dan ganas de un té calentito y estos muffins de acompañamiento, ñam ñam
    un besito guapa!

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  20. Nunca he probado este tipo de te, pero con la pinta que tienen creo que no tardaré mucho en probarlo!
    Un beso

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  21. Ani, las madalenas de harina de arroz quedan con una testura esponjosa y con un ligero sabor a limón, por la cáscara rallada.
    Pruebalas seguro que te gustan.Un beso

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  22. Estupenda receta.
    Gracias por dar a conocer el Té verde, todas sus propiedades y enseñar como incorporarlo como ingrediente en la cocina.
    FELICIDADES¡¡¡

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  23. Nunca probé este te,yo suelo tomar te verde en infusión pero supongo que este sabrá diferente ,estos muffins se ve muy ricos.besinos

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  24. Hola!!
    que bien que a alguien le guste también el Matcha !!! gracias por compartir la receta :-) y por tu visita a mi blog :-)))
    besossss

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  25. Tengo que probar de haer una receta con matcha! porquees algo que meencanta! y esta tremendisimo! haber si un dia me pongo con experimentos y saco una receta molona! MATCHA PARA TODOS!

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Gracias por dedicarme un poquito de tu tiempo ♥♥♥♥