viernes, 22 de febrero de 2013

Galletas de jengibre

Por fin es viernes!!!, para celebrarlooooooo, unas galletas de jengibre!!. Toma ya!!. Bueno, estas galletas no son muy vistosas, peroooooooooooo, son adictivas y estan buenísimas!!!, asi que, ya te puedes poner con ellas corriendo!! La receta la he sacado del libro Tartas, Bizcochos, Galletas, Pastas y Chocolate, de la Editorial TODOLIBRO. Feliz fin de semana y el lunesssssss el ganad@r!!












Para realizar esta receta necesitamos:

100 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar extrafino
1 cucharada sopera de almíbar o de caramelo líquido (yo usé caramelo)
1 huevo batido
250 gr. de harina corriente
1/2 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de bicarbonato

Receta:

Batir la mantequilla con el azúcar y el caramelo líquido. Añadir el huevo y batir de nuevo. Incorporar los ingredientes secos y mezclarlo todo bien. Distribuir cucharadas de la mezcla en una bandeja engrasada, dejando espacio entre ellas para que puedan extenderse. Presionarlas con un tenedor o con los dedos. Hornearlas a 180ºC durante 10 o 12 minutos. Dejar que se enfríen sobre una rejilla y guardarlas en un recipiente hermético. 


13 comentarios:

  1. Están geniales y la presentación de la foto también, un saludo!

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  2. Hola Ana menudas galletas para San Viernes. Yo aún no me he atrevido a hacer galletas de jengibre y eso que ya lo compre pero me da un poco de miedo que al final no me gusten. Feliz fin de.

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  3. Que fotoa tan bonitas. Las galletas tienen que estar deliciosas por la pinta que tienen. buenisimas. bss

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  4. Que ricas :) Me encantan!! y las fotos con el lazo y las galletas son preciosas Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. que bonitas te han quedado.Parecen muy crujientes. Feliz fin de semana

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  6. Any ,te han quedado de lujo chica.Saludos y feliz finde

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  7. Que bonitas y me encanta la cinta de topitos <3 Las galletas de gengibre son las que primero aprendí a hacer de peque para navidad y su olor me trae tan buenos recuerdos ...Muy guay! Besitos


    www.adrianacucinaconamore.blogspot.com

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  8. Hola Ana!!!!

    Que no son vistosas??? Pero si son preciosas con esa especie de escarchado!!! Me encantan y seguro que están delicicosas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  9. No he probado nunca este ingrediente y podría ser un buen momento para hacerlo, buena idea!
    Gracias, las galletas aromáticas son mi perdición...

    ¡¡¡EL 30!!! ¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!¡¡¡EL 30!!!

    Seguro que vocearlo me trae suerte, qué nervios, mira que nos haces sufrir hasta el lunes, eh??? :))

    Un besito y un café.

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  10. mañana mismo las hago¡tienen una pinta estupendaa¡besos

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  11. mmm¡! que pinta y además te han salido muy bonitas a la vista también ^^

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  12. De que son adictivas no me cabe la menor duda!!!parecen riquísimas!!!jejejeje. un besiko

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  13. Que importa la vistosidad, Ana, con esa pinta.... Tiene que estar riquísimas! Y las fotos te han quedado genial, me encantan!
    Besos!
    Montes

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Gracias por dedicarme un poquito de tu tiempo ♥♥♥♥