lunes, 18 de febrero de 2013

Galletitas de vainilla y ÚLTIMO DÍA DE SORTEO

Muy buenos lunes, hoy he querido hacer una receta sencillita, sin complicaciones y sin comeduras de coco, vamos, unas galletitas de vainilla corrientes y molientes. Estan muy ricas, eso si. La receta la he sacado del libro de Lindy Smith "Decorar pasteles". Os animo a que os pongáis manos a la obra, si os gustan las galletas y que las disfrutéis tanto como lo hemos hecho aqui. Y recordaros que hoy día 18 de febrero, es el último día de sorteo. Hasta pronto!!









Receta sacada del libro de Lindy Smith "Decorar pasteles"





Para realizar esta receta necesitamos:

75 gr. de mantequilla sin sal (del tiempo, en cubos)
1 huevo, batido
275 gr. de harina común (tamizada)
2 cucharadas de jarabe de glucosa
1 cucharadita de levadura en polvo
100 gr. de azúcar glass
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

Pon los ingredientes secos en un recipiente para mezclar. Agrega la mantequilla y mezcla los ingredientes con la punta de los dedos hasta que queden como migajas. Forma un agujero en el centro y agrega el huevo batido, el jarabe y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta lograr una bola. Coloca la bola en una bolsa de plástico  y guárdala en la nevera por unos 30 minutos. Cuando falten 15 minutos precalienta el horno 170º. Pasado el tiempo, estira la bola sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 5mm; lo ideal es hacerlo con la ayuda de espaciadores. Corta las galletitas usando los cortapastas co la forma elegida. Vuelve a amasar un poco los sobrantes y estira para usar toda la masa. Coloca las galletitas en una placa para horno y cocinalas entre 12 y 15 minutos, hasta que estén firmes y un poco doradas pero no crujientes. Deja que reposen sobre la bandeja unos dos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen del todo. Que aproveche!!

24 comentarios:

  1. Mira que yo trabajo a diario con el fondant pero sinceramente, las galletas así, sin decorar, son las mejores.
    Un besote

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  2. Que bonitas te han quedado con diferentes tamaños y lo mejor es que no parecen para nada difíciles!!!

    Un besito Ana,
    Sandra von Cake

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  3. Hola, las galletas te han quedado preciosas, me imagino que de sabor estarán mejor. La receta parece sencilla, me las apunto. Un beso

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  4. que cuchis!! me encanta!! y que ganas de saber el ganador!

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  5. Te han quedado preciosas, a ver si me animo y las hago yo también. Un saludo

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  6. Hola Ana en casa hago muchas galletas y estas se ven estupendas. Me las llevo que nunca le suelo echar levadura. Saludos y feliz dia.

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  7. Me apunto la receta, que me ha encantado como te han quedado!! A ver si a mi me quedan igual de bien :) !!
    Un abrazo!!

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  8. ohhhh muy bonitas =)
    a veces lo mas sencillo es lo mejor!!!!
    que nervios por el sorteooo!!
    un beso enormeeee!!!!

    meryprouscakes.blogspot.com.es

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  9. Maria Elena Vargas M.18 de febrero de 2013, 5:17

    Estan divinas las preparare y te envio fotitos gracias

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  10. Monísimas, Ana, y para comérselas así sin más, una detrás de otra! :-)
    Besitos!
    Montes

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  11. Hola Ani!!! Me quedo con la receta de las galletas, me encanta tener un tarro lleno de galletas para cuando me tomo el té y estas de vainilla no las he probado todavía, tendré que hacer la cata, bsssssssssssss.

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  12. qué bonitas Ani y tienen que estar divinas, bsts

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  13. Felicidades!! Te han quedado estupendas. Me las comería todas!!
    Besos!!

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  14. Que bonitas te han quedado! Y ademas deben de estar deliciosas :D
    Un besote
    Sonia "Mi Vida de Detalles"
    www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  15. las de vainilla son las que mas me gustan y asi decoradas te quedaron opreciosas! un beso

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  16. Ricas y deliciosas con una pinta ideal me encantan y sabor seguro muy bueno.

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  17. Pero que ricas!se ven!!! Me las apunto con un vaso de leche para merendar!

    besos!!

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  18. Que artistaza!! te han quedado preciosas! si están de buenas como parecen, madre mia!!

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  19. alaaaaa, qué buena pinta tienen esas galletitas.. y que mononaaaas!!!!
    es verdad que las que van mega decoradas son muy vistosas.. pero nada comparable con mojar estas tan bonitas en un vasito de leche... mmmmmmmm vamos, que ahora mismo me terminaba media docenita!!!!

    un besote artista!!

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  20. Ani me encanta el cursor de la piruleta jeejej es monísimo! Y la idea de cortar los centros con la boquilla ;) qué apañada!!!! Un besote muy grande


    www.adrianacucinaconamore.blogspot.com

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  21. Ani me encantan estas galletitas, además están muy bien presentadas y muy buenas las fotos.

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Gracias por dedicarme un poquito de tu tiempo ♥♥♥♥