martes, 21 de febrero de 2012

Muffins esponjosos tipo Starbucks

Este postre es un pecado, así que, quien quiera confesarse, puede dejar un comentario!!
¿Conocéis esos famosos "madalenones" que venden en las cafeterías de Starbucks?. Pues hay una receta que no le tiene nada que envidiar, y como mi blog es muy chocolatero, a la receta original, le he añadido más chocolate, ¿entendéis por qué me llamo ani-chocolat?

Ingredientes secos

Ingredientes húmedos

Mezclamos todo

Preparamos cápsulas y al horno

Ufffffff!!!




Sólo apto para chocolateros

Para realizar esta receta necesitamos:

Ingredientes secos:
150 gr De azúcar
55 gr De cacao puro (yo compré en Mercadona Cacao Valor)
10 gr De levadura química (Royal, Hacendado...)
230 gr De harina

Ingredientes húmedos:
80 ml De aceite de girasol
2 Huevos
2 Yogures griegos sin azúcar
4 cucharadas soperas de leche

Para echar a la mezcla resultante:
100 gr De pepitas de chocolate y un poco más para echar por encima

Receta:

En primer lugar vamos a preparar las cápsulas, hay un blog que lo explica muy bien: http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/09/elaboracion-de-moldes-de-muffins-paso.html. Si no tienes tiempo para entretenerte, busca unas flaneras o cápsulas que sean más bien grandes. Precalentamos el horno 180ºC, calor arriba y abajo. Mezclamos en un bol, los ingredientes secos, en otro bol, los ingredientes húmedos. Después lo mezclamos todo, no hay que insistir demasiado, puedes hacerlo con una cuchara de metal o de madera, pero vamos, que no te compliques mucho. A esta mezcla le echamos los 100 gr de pepitas de chocolate y ligeramente mezclamos de nuevo. Ahora rellenamos cada cápsula y sobre cada una echamos unas cuantas pepitas más. Los metemos en la parte baja del horno y horneamos durante 30 minutos. Como huele la cocina!!. ¡A Comer!

43 comentarios:

  1. ani!,yo como siempre hago tus recetass,desde luego que receta no me la pierdo!!!!!!!!!

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  2. Ai qué fácillllll de hacerrrr, esta esta la hago fijo!! me la apunto ya mismo! Besos,Cocó

    A+KCocina

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  3. Vaya cosa rica!! Ani que quiero adelgazarrrrrrrr!!!!!! y con esto no hay quien tenga fuerza de voluntad....
    Bss

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  4. Queeeeee buenossssss!!! Tu blog es prohibitivo jajajajaa :)

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  5. Que pinta! y la presentación.. bueno ni una pastelería de NY! me la apunto fijo....

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  6. Ricos,ricos.Mira si me he obsesionado que en lugar de 100gr. de pepitas de chocolate, lei 100 PEPITAS DE CHOCOLATE...Yo,desde que el cardiólogo le dijo a mi padre que el chocolate negro (un poco al día) era bueno para el corazón,pues que quieres que te diga...=0.~=

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  7. Me encanta!!! No, eso no es esponjoso, es SÚPER esponjoso, tienen que ser un pecado como bien dices.
    Besos

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  8. Que comentarios más graciosos me dejáis, es que me parto, sois la pera!!. Vamos todas a confesarse ahora mismo, jajajja.

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  9. Hola Ani,

    Se me han salido los ojos al ver estos muffins, menuda pinta Tienen que estar riquísimos. Los de Starbucks no los he probado pero en Lidl tienen unos que son un vicio y seguro que los tuyos están todavía mejor. Me tomo nota de la receta.

    Un besito,

    Sacer

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  10. pues aqui estoy yo a por unos muffins! niña tienes razon,esto es pecado y yo quiero pecarrr jajaja,ays yo es que soy tan chocolatera como tu,asi que me llevo unos para el desayuno vale?? jeje
    saluditos.

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    1. ok laury, los que quieras, anímate y haz la receta, ya verás que cosa tan espojosa. Besitos.

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  11. ¿Quién quiere un starbucks cerca pudiendo tener un súper muffin de chocolate como éstos? De buena gana me tomaba ahora unos cuantos de esos. Un beso.

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  12. Ummm porfavor !! que riquísimos!!.Super esponjosos!
    Guapa, te nombro en mi ultima entrada porque he utilizado tu receta de chocolate fondant para unos donut, y !!que rico chocolate!! muchas gracias!!

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    1. bueno, buenooo, muchas gracias guapa, me pasaré por tu blog a ver ese chocolate en ese donutttttt.

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  13. Que buenos,tengo unos moldes muy guapos y no sabia en que usarlos,pero ahora con esta receta los usaré en breve,te la copio,me encanta el chocolate.besinos

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  14. Pues nada, encarnita, ponte con ello que te van a encantar. Besitos.

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  15. Cada vez q veo tu blog me dan unos antojos gigaaaaaaantes! Q cosas más ricas haces
    Un beso!

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    1. eyyy, cuánto tiempooooo, muchas gracias por entrar en mi blog, y date una alegría y prepara unos muffins súper-mega-esponjosos. Besitos guapa.

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  16. Que cucos!!. Buenísima pinta y que esponjosos. A mi que no me llamaba antes la atención el chocolate pero desde que me lo mandó el médico, jaja, ná que le hago caso, jaja

    Un besote

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  17. ¡¡¡MAMMA MÍA!!! ¿HA SOBREVIVIDO ALGUNO? ¿ME INVITAS A TOMAR UN TÉ? NO ME IMPORTA SI NO TE QUEDA TÉ...¡¡QUÉ PINTA!!

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    1. Ayyyy Enma, pues claro que han sobrado, que David no da abasto, si quieres para el cumple de Nícola...

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  18. Desde ahora sigo tu blog y te volveré a visitar cada vez que pueda, pero me llevo un Muffins a cambio.

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  19. eso está hecho Trini, no te vas a llevar un Muffin, te llevas dos y los que quieras, la cocina está abierta hasta el amanecer. Besitos.

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  20. Hola.....se ven muy ricos......que bueno para los golosos....besos guapa.

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  21. Receta rica para los dís de bajón jjjjj me la apunto por si acaso. Me tienes como seguidora desde hoy, Espero te guste mi presencia en tu blog...besos y gracias.

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  22. sin duda sin mil veces mejores que las de starbuks, encima se ven muy muy muy esponjosas! se me hace la boca agua solo de verlas! yo también soy adicta al chocolate y estas muffins seguro que no me defraudan!
    besos

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  23. Son exactamente iguales que los de la tienda!! :O que maravilla! y seguro que el sabor es mucho mejor como todo lo hecho en casa con amor y ganas!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  24. Estan riquísimos, de lo mejor que he hecho. Besitos.

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  25. Hola!!!! De pura casualidad he caído en tu blog y me he encontrado con tantas cosas riquísimas!!! Por lo pronto me llaman mucho la atención estos muffins :) Sólo una duda, los yogures de cuántos gramos son? Soy de México y no sé si sean como los yogures pequeños de acá (calculo que de 10 ó 125 grs). Espero tu respuesta para hacerlos de ya! Un beso y saludos del otro lado del charco :)

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    1. Hola Coquito! Qué alegría que me visites, respondiendo a tu pregunta, son yogures de 125 gr. Anímate, ya verás que cosa más esponjosa. Besitos!!

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    2. Gracias por tu rápida respuesta!!!! :) Corrí a la tienda a comprar lo que hacía falta porque ya no me puedo aguantar las ganas de comerlos jiji... No encontré yogurt griego (acá es difícil encontrarlos :S) pero lo sustituí por uno natural y un poco de crema agria a ver qué tal. Ahora mismo los tengo en el horno. Ya te contaré qué tal... :) GRAAACIAAAS :)

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    3. jajajaja, que buena idea, espero que te hayan salido estupendos, que ganas tengo de volver a hacerlos. Besitos Coquito.

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    4. Qué te cuento!!!! Que ya se acabaron los muffins!!!! o_O jaja.... No duraron nadita!!! De sabor muy ricos y quedan bien esponjositos. Un día de estos subo la receta al blog porque es algo que hay que compartir :) Un gustazo Ani y por acá me ando dando mis vueltas :) Besitos!

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    5. Me alegro un montón que te hayan salido bien, hoy hice unas magdalenas de fresa, seguro que también te encantan. Besitos a México.

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  26. holaaas ani , que tal si no le pongo el yougurt , le sucede algo? es que no tengo en mi casa :/

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    1. Entiendo que no tienes yogurt griego?, si es asi, no pasa nada, puedes utilizar yogurt natural, pero la cremosidad se la da el yogurt griego, si no tienes ningún tipo de yogurt, prueba a echarle la misma cantidad pero de nata, o prueba si no con leche, ya me contarás!!. Saludos.

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  27. Y pensar que os de Starbucks son congelados!!!! Se ven buenísimos estos. Muá

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  28. Increible! Justo lo que buscaba tengo muchas ganas de hacer unos muffins, hoy intentare hacerlos espero que me queden como los de las fotos :D

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  29. esta tarde los hago para regalárselos a mi sobri en su cumple mañana, gracias por hacerlo todo tan fácil, explicas muy bien las recetas, sin rodeos, un beso!
    he hecho varias recetas tuyas y de momento la más valorada en mi casa son tus estupendos yogures de chocolate!!

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  30. Hola, con 2 yogures griegos a cuanta cantidad te referis en gramos? Gracias!

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    1. Cada yogur tiene 125 gr. Serían unos 250 gr. de yogur griego. Un saludo.

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Gracias por dedicarme un poquito de tu tiempo ♥♥♥♥